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手料理
- 2014/10/15
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りんごパン☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- りんご煮を作る。
りんごを剥く、鍋にバター、りんごを入れ弱火で炒める。表面が透明になったら砂糖、水、レモン汁を加え蓋をし中まで火を通す。りんごが透明になったら水分を飛ばしラム酒を加え冷ます。
レーズンは水につけ柔らかくし、水気を切っておく。
- 2
- 生地を作る。
材料を合わせ捏ねる。滑らかになったら1次発酵。
5等分(約110g)にガス抜きして更にまとめラップして2次発酵。
10gくらい切り取り残りは広げりんご煮と水切りしたレーズンを包みきれいに丸め、10gは葉っぱの形を作り竹串で筋を型どる。
真ん中にプリッツを刺す☆
ベンチタイム10分、ラップをかけ置いておく。
- 3
- 表面に照玉(分量外)して180度に予熱したオーブンで約20分。途中で前後返して下さいね。
もぐもぐ! (214)
リスナップ (15)
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葉っぱが膨らみすぎたかな…
でも。味は上出来❤️
なんだか今日は創作意欲が湧いて作ってしまいましたー！
sho-koさんが作るりんごパンは更に旨いんだろーなー❤️
楽しみにしてますね〜
味は優しくて、素敵です〜✨
リスナありがとうございます(^-^)
見た目が愛嬌あって可愛いですよね〜❤️なんとか、上手く形が出来ました(´-д-)-3
愛嬌のあるパンです❤️
リスナありがとうございます！
愛嬌のあるパンになりました🍎
次回はもっと頑張ります〜笑
リスナありがとーございます。