お家燻製〰🍺🤩

#お家居酒屋 #お家燻製 #簡単料理
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このポットは
お手頃でとても使い安く
お家で簡単に燻製が出来ます😆👍
煙はほとんど出ないので
お部屋の中はアロマかなーくらい
山小屋へ行ったようなくらいの癒され的香り
心地良いです😌
普通のお鍋を使うくらいの感じで
我が家では常連さんです🍺😆👍

今日は
ザラメ切れ⤵︎

でも
チップだけでも充分色も香りも付きます
チーズ、これうまつゆにつけた茹で卵
これうまつゆで作った鶏むねのサラダチキンを
燻製にしました
桜チップ30g 7分加熱 3分蒸らして
計10分でめちゃうまな香り高い
燻製が出来ます✨✨✨

ナッツ🥜やさきイカ🦑
生ハム、蒸し牡蠣もオススメです〰♥️

今夜のメニュー
燻製色々〰♥️
チキンサラダ
またまたキムチピザ
生ハムとアボガドのサラダピザ
ロールキャベツでしたー

息子くんより
コロナビールと
マクドの侍バーガーを
母の日としていただきました😁

アリスちゃ~ん♡♡
ありがとう✨
載っけてくれたんですね！！

いま密林で同じもの注文しました！
赤が残り1個だったので慌てましたけど（笑）
これ、燻製に大事な温度計ついててめっちゃ良さげ~
これで私の鬼換気扇燻製はおさらばできます！！！🤣🤣🤣

とらさん😍
ちゅ…注文したんですかー‼️😳
早ー😆
赤と悩んで
どちらにしようかな神さまの言うとおり〰で黄色に😁

小さくて
丸いタジン鍋くらいで…と思うけど
本格的に燻製になってくれますよー😆👍
とらさんのスモークチキンのサラダにしたかったのに…
だからスモークしたのに⤵︎⤵︎⤵︎
男子がとりあえずまんま食べたいー🤤と⤵︎
足す決に負けました⤵︎⤵︎⤵︎

香りに癒されてください👍
煙の量の少なさに驚くと思います😊

めっちゃ楽しみです！！
こんなお手軽に出来ちゃったら益々おちゃけ増えちゃうよ~♪♪（笑）
期待度満載につき、
手持ちのサクラチップに加えて、クルミ、ヒッコリー、ウィスキーオーク←これ好きなんです（笑）買い足しました~♪♪
軽く燻すだけでも料理への応用も広がるし、何せ安い食材をちょいと仕込んで水け抜いとくだけでお手軽おつまみになるとかサイコー✨✨

我が家は
なんせ飲兵衛と腹減らしばっかり笑
なので
生ハムやベーコンもまんまパックから出して
チーズもフィルムから出して
ちくわや魚肉ソーセージを
乾くまでなんて考えないで第2回、第3回と
男子たちで燻製し出す始末😅
卵はお弁当用に燻製しないバージョンを別にとっておいたのに…
タレから出して、ペーパーで拭いて
また燻製してました⤵︎
やりたいよーにやってくれ笑😝と
毎回燻製の前ではしゃぐ男子達を見ながら飲んでます🍺😆

↑とらさんへ
返信を押さずに書いてしまった⤵︎
良くやってしまう⤵︎⤵︎⤵︎
ドジで⤵︎(＞人＜;)

密林🤣👍
香りに癒さちゃってください〰♥️
チップ私も買い足してみよ〰😍

アリたん♡♡
買ったやつ昨日初めて使ってみました！！

鶏🐓ちゃんのササミをこれうまつゆに漬け込んでから2日冷蔵庫で乾燥させて漸く（笑）

仰ってた通り煙が余りでないし、表面ピカピカにしっかりスモークできました！！
味もサイコーに美味しかったです🥰🥰

とらちゃ〰ん
作ったんですね〰😆
(=´∀｀)人(´∀｀=)
カンパーイ🍺😆