冷やしても美味しいラタトゥイユ

トマトのリコピンと茄子のアントシアンの抗酸化作用で紫外線のダメージから肌を守ります。トマトに含まれるクエン酸は爽快な酸味を持ち、食欲増進の効果があります。トマトはずっしりと重い物は糖度が高く、色つやが鮮やかでハリがある物がおすすめです。