南仏野菜のやわらか煮プロヴァンス風

ブラウンシチューのようなソースの上にラタトゥイユとほろほろな牛肉。
その上にごろっと大ぶりな蒸し（？）野菜が乗って、さらに味が濃厚なベビーリーフがしっかり乗っていて。

野菜に感謝する美味しさでした。

実は、お水もすごく美味しかったのですよ。


京成バラ園併設レストラン「ラ・ローズ」のランチです。


#肉料理 #野菜料理 #煮物