自家製おばんざい『トロける茄子のおばんざい』　#料理研究家指宿さゆり

There are variety of recipes for grilled eggplant depending on a family, by using noodle soup base or sprinkling shaved dried bonito over it before eating, for example.

パパッと思いついて仕上げた
ナスのおばんざい。

兵庫県三田産のお茄子🍆
とっても身が柔らかく
皮も柔らかいので
テーブルへ上がるととても
評判が良い一品。

こんなおばんざいは
とても喜ばれるものです。

もちろん完全無添加で美味しいのは嬉しいですね。



料理研究家　指宿さゆり
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