3/3 桜もち

桜の葉の塩漬けがカルディに売ってなくて、amazonで買いました。
道明寺粉で作る桜もち🌸
人工着色料を使うと、どピンクになってしまうけど、これは自然食品から作られたものなので淡いナチュラルピンクです。
我が家は御代理様しかいないのでお雛様がいません。
そして雛祭りを喜ぶ歳でもありません。
でも年中行事を大事にしたい私は今日桜もちを作ると決めていました。
フライングして１つ食べたら美味しくて、桜の塩抜きも完璧でした。