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レシピ
材料・調味料
ナス
3本くらい
赤ワインビネガー
200cc
砂糖
50g
ひとつまみ
大1
作り方
1
酢と砂糖を火にかけ 中火で1/4くらいに煮詰める
2
塩ひとつまみいれて火を止める
3
とろみがでる。
4
水を加えてのばす
5
ナスを乱切り
アク抜きせずに高温で素揚げして油をきる。
マリネ液につける 混ぜて冷まして食べる。
みんなの投稿 (34)
賞味期限のやや切れた… やや…
シェリー酒ビネガーで。
濃い〜美味しい酢を作る感じで煮詰めてのばして 絡める らしい。
イタリアンのお店で順番待ちの間に読んだ雑誌に載ってたレシピ
なんだか本格的なお味になる〜
旦那氏かなり気に入ってた( ´罒`*)✧
ナスだけで1品できるのもありがたい♡
こりゃ(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥

カポナータ美味しーもんね✨それをシェリー酒ビネガーで⁉︎😍どんな味になるんだろ?食べたいわぁー🎶
tama から みずほ
みずほちゃん♡
なんと表していいのやら( ›◡ु‹ )
赤ワインビネガーを知らんてゆー私(笑)
頂き物だし 贅沢に使って美味しかったよ〜
リスナップもありがとー♡
ちむちゃん♡
覚えててくれた(笑)あれあれ
かれこれ前でしょ(*థ౪థ)。*
レシピは赤ワインビネガーだったよ
シェフが読んでる本やと思うから まちがいないはず〜
こっちもちむリス♡あんがと
↑また ちむちゃん宛にならん
いい嫁ちゃんだな〜✨
tama から *seiko*
そうなんよ(笑)
めちゃええ嫁やから もっと大事にされないかん(*థ౪థ)。*
*seiko* から tama
自分で言っちゃったねw
たまちゃん 可愛いから許す♡
tama から *seiko*
家では誰もゆーてくれんからね(笑)
せいこちゃん♡ありがと꒰꒡ॢᵋ ꒡ॢ❁꒱
きっとタイプなやつきたーꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
でも赤ワインビネガー200はもったいなくって使えん💦
色々まぜてみよかー??
たべたいですわぁ♡
たまやんまたまたオサレなものを作ってる(๑°ㅁ°๑)‼✧
カポナータ??初めて聞いた私(笑)
美味しそ〜だからナスの時期がきたら作りまーす!!
カポナータ大好き♡
ちょっと冷んやりして味が染み込んだ頃が食べたい!!
お茄子だけでもいけますね〜♡
これから茄子の季節には大量生産しなくちゃです!
バケットにのせたい…✨✨✨
カポナータって食べたことない〜!
ナス沢山あるからつくってみよー♫
赤じゃなくて白ワインビネガーならあるんだけど…それでもいいのかな(笑)
試しにやってみる〜꒰ *๑•ૅʖ̫•́๑꒱
カポナータ好き〜♡
シェリー酒ビネガー ないよ〜💦💦💦
探してゲットしたくなるー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
おナスだけなのに…めっちゃ美味しそう♡(>◡<)♡
これ絶対おいしいじゃん!
シェリー酒ビネガーがないぞっ💦
カポナータ ? ネーミングじたいお洒落な食べ物♪ 味わいたい(≧▽≦)
カポナータ💕˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” ~✩⃛˖°
絶対美味しいやつだ‼ 贅沢な一品だわ✨
パプリカ➕とかありかな‥⁇
これからの季節にバッチシ😁👍✨
よ〜く冷して食べたいなぁ♪♪
ナスあるぅー
シェリー酒ビネガーないー(T^T)
バルサミコ酢だと別物になっちゃうのかなぁー
ナスがおしゃれさんになって美味しそうだわー
好きです、好きです!!
バケットのお供!!(◍•ᴗ•◍)♡♬
美味しそうだー
tama から まゆりん
まゆりん♡
私も期限切れやったから使ったんよ(笑)
混ぜた方が旨味UPかもね〜
リスナップあんがとヾ(*´エ`*)ノ
tama から メイ
メイちゃん♡
私も初めて作ったよ〜
少ない材料で美味しいよ੯ू•ू̔ ໒꒱ƍ̏
やってみてね
メイリス♡ありがとー
tama から ぽにょ☆
ぽにょちゃん♡
濃い美味しい酢を作るのがポイント
らしい( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧
夏は冷やして 旨し♡
てか 今日 夏みたいに暑い愛媛だよ
暑がりの私は早くもリラコ履いてる(笑)
ぽにょリス♡ありがとう
tama から しまぽん
しまぽん♡
ナスもアク強そうだから今のうちかな〜
白でもいんじゃないかな
甘酸っぱくてポイポイ食べ過ぎる(笑)
しまリス♡感謝꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
tama から プーティ
いっこちゃん♡
褒め上手〜
シェリー酒ビネガーでなくていんだよ〜
レシピは赤ワインビネガーだったし
ナスが上等な品に変身するよ
リスナップもあんがとー
とも吉♡
レシピは赤ワインビネガーよ♡
お酢ならなんでもよかったり(笑)
リスナップ|o´艸)。oO(Thank you)
tama から Hiro
ひろちゃん♡
オサレでしょ(笑)
私も初めて作ったよ(*''艸3`):;*。 プッ
簡単で美味しいからオススメしちゃう!
リスナップもあんがとー
tama から donburi
どんちゃん♡
パプリカありあり
アレンジ上手やからきっと間違いないはず〜
賞味期限切れだからこその贅沢使いだったかも(笑)
どんリス♡感謝꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
ほーちゃん♡
もっとされたい♡
…何を(*థ౪థ)。*?
しほリス ありがとー
tama から ゆかこ
ゆかべー♡
バルさんでもいいと思うけど黒くなるよね(笑)
200ccは 期限切れとかでないとなかなか思いきれんかも😅
べーリス♡ありがと٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
tama から おりぃ
おりぃちゃん♡
来てくれてありがとう٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
すげい贅沢なナスになったよ〜
リスナップも感謝꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
これ良いねー(●♡ᴗ♡●)ナス好きだけど、いつも同じメニューになっちゃう^^;これから暑くなってくるとサッパリ食べれて嬉しい♡ビネガー買ってこなきゃ(o´〰`o)♡*✲゚*。
たましゃーん⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎
だいぶ久しぶりになっちゃったよ❤︎

赤ワインビネガーなんて、、買ったことない(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )✧笑

ナス好きー。つーくろ♪

このたまクロスも好きだなー(⁼̴̀ૢ꒳​⁼̴́ૢ๑) ❤︎
ゆき から tama
tamaさん、初めまして〜
買い過ぎた茄子を美味しく食べられるレシピを探してて、tamaさんのレシピに行き当たりました
美味しく出来たので、つくフォトさせていただきます 有難うございました
tama から ゆき
見に行きます=͟͟͞͞( •̀д•́)))
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