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手料理
- 2023/04/12
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4/11の夕食 手作り餃子🥟
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#餃子
#豚挽き肉
#春キャベツ#ニラ#生姜#ニンニク
#発酵そみファ
#ごま油#山椒#胡椒#醤油#塩#砂糖
餃子の餡に発酵そみファを入れて、つけタレにも使ってみました。
何にでも合うんですね。
大根おろしや酢、ラー油といろいろ混ぜまぜ。自分好みのつけタレに。
神戸の味噌タレはどんなお味なのか…
ふと、そんなこと思いながらいただきました😋
久しぶりに餃子をたくさん作って、もう一回分は冷凍しました。こちらのほうが楽しみ。
寝かせるとおいしくなるから。
週末、また焼こうかな😊