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- 2014/02/07
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♡チョコ＆抹茶トリュフ♡
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- チョコをグラム数ずつ刻んでおく
- 2
- チョコと生クリームをそれぞれ湯煎にかける
- 3
- チョコが完全に溶けて生クリームが人肌に温まったら、チョコと生クリームを一緒にして混ぜる
- 4
- 氷水にあてて形が作れる程度に固まったらスプーンで形を作っていき、クッキングシートの敷いてあるパッドの上に並べていき冷蔵庫へ
- 5
- チョコが固まったらラップで形を整える
- 6
- コーティング用チョコを湯煎で溶かし、冷蔵庫で冷やしておいたチョコをフォークなどでコーティングしていく
- 7
- チョコぺんでデコレーションしてら完成
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