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カルボナーラです
ジャンクにします
ベーコンは油し引き出しますマッシュルームにも
少し白ワイン
ボールでやります
黒胡椒は煎って削ります
チーズはパルミジャーノ40
卵黄2
昆布出汁少し
薄口醤油少し
ベーコン油適当
生クリーム35を少し
黒トリュフオイル煮少し
混ぜて卵液
仕上がりの絵微妙だ
黒トリュフが主張し過ぎる笑
#晩御飯 #イタリア料理 #カルボナーラ #フェットチーネ #ワイン