マフィンの上に紫芋のペーストでぐるぐる。

ぐるぐるが
上手くいきませんでした。
これは紫芋を頂いたご近所さんへ、お渡ししました。このお家のおじさんは、甘いもの大好きなので、いつもよりお砂糖を沢山使いました。
次回、紫芋のペーストは裏ごししたいです。

ペーストして冷凍しました。

綺麗な色ですね✨✨✨✨✨

ありがとうございます‼️
冷凍で保存しています、私的にはバイオレット的な青紫をイメージしていましたが、レモン汁を入れたら赤紫になってしまいました。💦💦
これはこれで、有りでしょうが、複雑な気持ちです。
多少の色はカメラの調整もありますよ。

紫芋ペーストがたっぷり〜😍
うんと甘いの美味しそうです👍🏻

なるほど、ペーストを冷凍保存しておけばいいんですね〜💡

裏ごしは大変だけど、スムーズに絞り出す時に助かります😊
私もまた食べたくなってきました！

あまねこ🌿さん
こちらにまで、ご丁寧にコメント頂きありがとうございます。

実はそこまで、たっぷりでは無いのですよ。マフィン型にアルミのカップを入れて焼きました。モコモコって膨れるだろうと予想しました。

何故だか全部(６つ)斜めに膨らんで、焼き上がりました。
ゴリラの頭って言うか、おでこみたいに斜めに焼き上がりました。💦💦😅

ターン式だからかな？と思いましたが、パウンドケーキ、チーズケーキは過去に問題ありませんでした。

そのような事情がありまして、ペーストの絞りで、カモフラージュしました。😁

マフィン型を使ったのは初めてでした、マフィンは面積が小さいからかな？とか考えていますが、斜めに焼き上ったのは疑問です。

今日気が付きましたが、スーパーにはお節の材料が売ってありますね。栗の甘露煮を買ってこの紫芋のペーストで栗きんとんを作る予定です。
紫と黄色で良いと思います。

まだ紫芋のでっかいのがあります！
次回は面倒でも裏ごしして、よりクリーミーなペーストにグレードアップしますよ！

ありがとうございます。