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手料理
- 2017/09/22
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🌸桜の塩漬け🌸でスコーン？味はビスコッティみたい。
レシピ
作り方
- 1
- ●桜の塩漬けを5時間くらいお水に入れて塩抜きします。
●HMをボール２つに分けて、抹茶バージョンと普通のスコーンに分けます。
抹茶は入れすぎると苦くなるので、入れ過ぎないように注意しました。
●小岩井マーガリンを各ボールに入れ生地を作ります。普通は玉子や牛乳を使うけど、今回はお水を使い、スプーンで様子を見ながら生地をまとめてみました。
●抹茶の生地と普通の生地を重ねて伸ばし畳んで伸ばし畳んで伸ばしを何回かしました。
もう少しグリーンとホワイトのマーブルが出るかな？とおもったけど、それほど出ませんでした。。
●いつもは8等分に切り分けで焼きますが今回小さくカットしました。
170℃で20分くらい焼きました。
焼き上がりから冷めたところで、ホワイトチョコレートを掛けて桜を接着しました。
ポイント
桜の塩漬けは水分が無いようにして、使いました。
もぐもぐ! (173)
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本当にお久しぶりです。
コメントありがとうございます😊📝
みわさ～～～ん！元気やったっすか？
相変わらず旨そうなの作りますよねー！
はい！元気でしたよ。
良い感じに塩味が美味しいかったみたいです。実は電子レンジを新しく購入して、まだ不慣れなんです。オーブンの予熱無しで大丈夫かな？と思って焼いてるつもりでいたら、予熱をしてくれていました。小さくカットしていたから、予熱でも焼きあがっていたみたいで、焼きの時間が長くなりました。
ホットケーキ作る粉があるでしょう？あれで作るので、簡単なんですよ。
それより、台風の影響が大分は大変でしたね。
コメントありがとうございます。
台風はけっこう場所によっては大変でしたね。
また素敵な料理で楽しませて下さいね。