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鰻の倶利伽羅焼き
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三連休はいかがでしたか？バテちゃいませんか？さて、土用の丑の日という事で今年も始めます。
鹿児島県産 鰻の倶利伽羅焼き（くりから）
鰻を捌く際に出る身とヒレと皮を串に巻いて塩焼きにします。一番脂があるところです。柚子胡椒を添えてお出しします。今週も元気によろしくお願いいたします！
なう