チャーハン

ご飯が余ってしまったり、ちょっと固くなりはじめくらいに、美味しく食べれるので便利。

玉ねぎ、卵、ご飯。(調味料類)
最低限これがあれば出来ます。

ご飯しっとりがお好きなら、卵をフライパンに投入する際、少し残しておいて、
ご飯を入れた後に、ご飯にかけるように残りの卵を入れると、よりしっとりします。