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手料理
- 2013/01/08
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ルーから作る、手作りカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターで玉ねぎを炒める(飴色にすると美味しい)
お肉を入れて、火を通す。
挽き肉だったのでナツメグで香り付けしました。
野菜を追加して、軽く火を通す。
水、リンゴジュース、ブイヨンを入れる。
煮立たせながら、カレー粉、ウスターソース、ケチャップ、ニンニク、はちみつで味をつける。
※味見はこまめに。
塩(うちはグレイシーソルト)を少しずつ足して味を調節する。
小麦粉をだまにならないように水で溶き(うちはカレーの煮汁を使いました)
とろみをつける。
煮込んで完成(*´ω｀*)
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