黒麻婆

真っ黒で何が何やら、、ですが、麻婆豆腐です！
色は烏賊墨、その他豆豉、黒大蒜、黒い豆板醤などなど黒尽くしで(￣^￣)ゞ
肉は牛すじ、豆腐は自家製絹ごし豆腐♪

本当は豆腐も竹炭で黒く仕上げたかったのだけど、余計な物入れて固まるのか不安だったので諦めました(￣▽￣)

ビールも東京ブラック！

むむ♪お味の妄想力が…膨らまない笑♬♬感想プリーズ💕😊

烏賊墨でコクが出たように思います♪
自分的にアリでした(￣▽￣)

徹底したこだわりの美学✨✨😍
ステキ💓