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手料理
- 2023/10/15
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和風麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- 豆腐は、茹でてザルにあげる。白菜は縦半分に切り、軸は2cm幅に、葉は3cmのザク切りにする。椎茸は半分に切ってから薄切りにする。
- 2
- フライパンにごま油とねぎ、生姜を入れ熱し、香りがひたらしいたけ、ひき肉を入れ炒める。
- 3
- 肉の色が変わったら🅰️と白菜の軸を入れ煮る。
- 4
- 芯が透き通ったら豆腐をいれる
- 5
- ひと煮立ちしたら、鍋をゆすりながら、3ふん煮て、白菜の葉を入れる。
- 6
- 水溶き片栗粉を加え、大きくかき混ぜてとろみをつける。
もぐもぐ! (11)
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#中華料理#ヘルシー中華