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2024/09/08 彩来庵の石臼挽き手打ちそば
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#そば #蕎麦 #手打ちそば #ざる蕎麦
石臼で挽いた蕎麦粉 ~新そばの季節だね。
美味しそうな天ざる✨✨✨
蕎麦打ち練習したけど、プチプチ切れちゃってできなかった💦
やはり本職のお蕎麦屋さんで食べるのが一番と悟りました。
此処のお店はごく最近開店して、とても良いと評判なのでお父さんと食べに行ってきました。
地元産の蕎麦を石臼挽き、確かに美味しかったです👍🏻
そうです、十割蕎麦は確かにプチプチ切れやすいですよね😅
本職の方は違いますね。