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手料理
- 2014/03/19
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カリカリグリルチキン、アボカドマリネとインゲンとズッキーニ炒め添え！バケットと一緒にたれまで完食！
レシピ
材料・調味料
- 鶏胸肉 インゲン アボカド ズッキーニ オリーブオイル お好きなお塩 香草焼きパウダー バルサミコ酢 チリパウダー
作り方
- 1
- 鶏胸肉に塩コショウしっかりめに振り、香草焼きパウダー、オリーブオイルも入れて揉み込み、少しおいてから、フライパンに皮を下にして強火で一気に焦げ目を付けてから、弱火にし、肉汁がでだして少ししたら、ひっくり返し、強火にしてから、また弱火で数分焼き、そのままグリルに移動、完全に焼き上げます！
- 2
- グリルの間に、インゲンとズッキーニをフライパンで塩コショウ炒めておき、アボカドは、ざく切りにして、オリーブオイル、バルサミコ酢、チリパウダー、塩コショウ、お醤油お好みで少しでマリネしておきます。
- 3
- グリルしたチキンは、出してから少し放置してから、薄めにカットします。
お野菜を器に盛り、上にチキンも乗せて出来上がりです！
ポイント
チキンを焼く前にマリネしておき、油はひかずに、強火で一気に焼き始めると、カリカリな皮になります！
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お腹空いたんでチキンガッツリいただきました♪( ´▽｀)
バケットに、アボカドとかズッキーニとか乗せながら食べたり、お皿に残ったソースをバケットに付けて食べたり！
満足しましたー(￣▽￣)
至福だね(*´o`*)ʖˋʖˋʖˋ～♡
今日もお疲れ様でした🎵
美味しいものを食べてゆっくりしてくださいね(￣▽￣)
いつももぐもぐやリスナップありがとうございます✨