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糀甘酒で下味を付けたらお肉が柔らかくてびっくり！驚くほどの食感でした！
鶏肉一枚
糀甘酒大さじ3
醤油大さじ1
生姜適量
ビニールに入れてモミモミしたらしばらく置いておく。私は4〜5時間くらい放置していました。