麻婆餃子🥟

新小岩の有名町中華 宝竜🐲
その看板メニューがこの麻婆餃子です
（少し前の私の投稿にオリジナルのが出てるからそちらも見てみてね）

熱々揚げ餃子の上から麻婆餡をどばっとかけた悪魔飯的な一皿です

私なりに真似っこして再現してみました

餃子は市販のチルド宇都宮餃子を買って来て揚げたもの

そして麻婆餡は豚ひき肉とネギを炒めて水、紹興酒、四川麻辣醤を入れて少し煮込み、片栗粉でとろみをつけただけ

先日の投稿で色々なもの入れて味付けしても、結局四川麻辣醤の味になるのがよく分かったので

今回は四川麻辣醤のみにしてみました

…バッチリじゃん！👍🏻
何だか色々と手間暇かけたり調味料揃えたりするのが馬鹿馬鹿しくなるほどバッチリじゃん!!👍🏻👍🏻

これは本当にオススメの調味料です
私はおいしい世界ごはんで昨年もらって気に入り、すぐ使い切ってしまったので、業務用と書いてある大きなボトルを常に冷蔵庫に入れてます😊

宝竜のオリジナルとはちょっと違うけど（宝竜さんのはもっと家庭的な感じのホッとするような味なんです）、こちらは本格中華って感じでとても美味しく出来ました

さあ、熱いうちに
ビールビール‼️🍺

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おはようございます
これは〜ビールですね
悪魔のお料理です〜
エンドレスになりますよ〜

お邪魔します～❣️

わぁー❤️めっちゃめっちゃ好きなやつです～😘

麻婆ならなんでも大好き😍
麻婆餃子🎵是非食べたい😀

揚げ餃子に麻婆餡をかけるんですね📝

f.さん こんばんは〜
ありがとうございます

これ本当に悪魔的！
揚げたての熱々が美味しいよー‼️😋

飯泥棒ならぬビール泥棒だね😆

びせんさん いらっしゃい🤗

私の作ったのはお店のとはちょっと味の雰囲気が違うけど、とにかく揚げ餃子に麻婆かかってりゃOK!（宝竜🐲さんごめんなさい）

これはチルドでもレトルトでも手作りでも間違いないでしょ👍🏻😆

麻婆好きにはオススメですよ〜