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手料理
- 2016/01/23
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小海老とアオサ海苔 with 柚子胡椒風味の豆乳クリームソース
レシピ
作り方
- 1
- 海老を白ワインで蒸し煮
- 2
- スキレットで海老を軽くソテー。豆乳を入れて、バターをひとかけ。柚子胡椒を少々。
- 3
- アオサ海苔は、水で戻してしっかり水を切り、軽く刻んでおく。
- 4
- ソースが一煮立ちしたら、アオサ海苔と水溶き片栗粉を少々加え、塩胡椒で味を整えもう一煮立ちしたら出来上がり。
ポイント
海老には、あっさりした豆乳がちょうどいい感じ♡
みんなの投稿 (1)
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Junスキレットで小さく作るのがちょうどいいサイズ感です〜🍳
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