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手料理
- 2014/06/25
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トマトとキュウリの冷製パスタ🍴
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- トマトはフォークでさしてコンロの火で炙り、冷水にとって皮を剥く。→角切り。
- 1
- キュウリは厚めの輪切りにし、ハムは短冊切りに。
- 2
- 小さめのフライパンを火にかけ、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、玉ねぎの順に加えて軽く炒める。
- 3
- トマトを加えて中弱火で煮詰める。とろみが出たら調味料を加えて少し濃いめに味をつけたらボール等に移し、冷凍庫で急速冷凍(冷蔵)。
- 4
- パスタを1、２分長めにゆでたら流水で冷やし、器にもり、よく冷やしてキュウリとハムを混ぜたトマトソースをかけて完成。
みんなの投稿 (1)
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ちはる暑い～(´□｀;)ゞゞゞこんなときはよーく冷やしたトマトソースで冷たいパスタだ！！
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