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手料理
  • 2017/06/30
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鯵のみどり酢 #シェフごはん

参考にしたレシピ
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「おろす」とは「切る」ということ。力を入れておろしては「つぶす」になってします。力を入れすぎず大きく円を描くようにゆっくりとおろすのが、美味しくなる秘訣です。
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