スパイシートマトハンバーグ弁当

お弁当作って、公園へ弾き語りしに行こうシリーズ。

夜中はしっかり雨が降っていたみたいだね。
早朝、ただ今7:20だよ。さすがにあんまり人いないかな。ソーシャルディスタンスには、もってこいやね。

全体的にテーマが「スパイス」なレシピ。　だった。

スパイシートマトハンバーグソースはカレー粉やクミンが入っているので、ピリッとしたアクセントが入っていた。添えたレモンが清涼感が足されてサッパリ感もあった。
ジャガイモのクミン炒めは、オリーブオイルで、揚げ焼きにしたカリッと目指したいとこだったけど早まって蒸してしまったので、若干、食感が半減。
カリフラワーのスパイシー炒めと食感とスパイス違いで副菜のグラデーションが出ていた。全体を通してサフランライスの香りとの相性を考えたレシピだったと思う。

今朝は、「今夜、月の見える丘に」→ドラマ　ビューティフルライフ→木村拓哉さん 「UNIQUE」、「ローリングストーン」、「サンセットベンチ」等を聴きながら。

#お弁当 #朝ご飯 #ハンバーグ #肉料理 #煮物 #焼く/炒め物 #カレー

おはようございます。
フォローありがとうございます🙇‍♀️
私も、ん〜10年ぶりにピアノを練習してます🎼
音楽のある生活はいいですよね✨✨
これからもよろしくお願い致します🙋‍♀️

はじめまして。こちらこそよろしくお願いします。ピアノ、僕は鍵盤に慣れる為に習ったので一年くらいだけでしたが笑
集中力やら、背中が痛いやら、宿題やらでぐったりした若輩者です。。
とはいえ、コロナ前に発表会も出られて良かったと思っています^_^