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手料理
- 2016/11/23
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トマトの冷製パスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- オリーブオイルでにんにくをきつね色になるまで炒める
- 2
- ①に角切りにしたトマトを半分加え、コンソメ・醤油・砂糖を入れる
- 3
- ②を少し冷まし、残り半分のトマトと混ぜる
- 4
- ③にブラックペッパーとクレイジーソルトを好みの量加えて冷蔵庫で冷やす
- 5
- パスタを表示されている時間の1〜2分長めに茹でる
- 6
- 茹で上がったパスタを氷水で締める
- 7
- パスタと冷やして置いたトマトソース(？)を混ぜる
ポイント
夏に食べたくなるパスタ！今は寒いですがトマトの消費のために(笑)しらすもプラスしてみました。
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