ヤングコーン(ベビーコーン)

優しく葉を剥がさないと、折れてしまいます。

葉が付いた状態のヤングコーンを初めて買いました。たくさんの葉に包まれた小さな小さなコーン…
生産者さんオススメの塩茹でで食べました。
トースターでのグリルやバター炒めでも美味しいそうです。