オニオングラタンスープ

#オニオングラタンスープ #中村シェフ

作り慣れないからか意外と時間がかかった。玉ねぎを炒めるときバター100gとあって嘘だろ、、と思い動画を二度見したが間違いないようだ。
味はバターやオリーブオイルの甘みに加えて玉ねぎ自身の甘みもあり、優しい感じもするし甘くどい気もする。美味しいとは思うのでまた作ろうと思う。