きんぴらごぼう

#きんぴらごぼう
一気呵成のきんぴらごぼうを参考。新しく買った包丁の試し斬りがてら久しぶりに作成。
思いのほかごぼうが固くて腕が限界。

手間はそれほどいらないしごぼうの土臭さとシャキシャキ感、甘だれのからみ、鷹の爪のピリ辛と文句無くめちゃくちゃ美味いのでオススメ。お弁当に添えてあったら最高。