簡単なのにお店のトマトソースニョッキ♡パスタにも♪

このトマトソースは、基本的と言うか、これさえあれば、トマトソース系は何でもいけますね。
私は、他にもトマトソースを作るのだけど、これがいかにもイタリアンなお店に行くと出て来る味ですね～。
ニョッキだけじゃなくて、パスタと言っても、ニョッキもパスタだけど、スパゲティーとかでもとっても美味しいですよ♪
直ぐできるしね。

で、トマトソースは、バジルもいいですけど、このセルフィーユ（チャービル）が、最高に合うんですよ～。
私は、トマトソース系の時は、セルフィーユをどっさりのせて、食べます。
小さく刻んだものも、最後にパラパラと入れて、混ぜて、更にその上にもどっさり・・・（笑）
この爽やかな香りが、トマトソースとの相性抜群です！
よかったら、一度試してください♪
写真は、私用ではないので、お色気程度にしかセルフィーユをのせてないけど。（笑）

で、モッツアレラチーズとか買うと高いですけど、上にのせてるリコッタチーズは、自家製で、簡単に牛乳からあっという間にできるので、そちらも試してほしいです♪
この優しいミルクの味のリコッタチーズが、トマトソースを和らげてくれてとっても美味しいですよ♪
まあ、トマトソースだけで食べてもオッケー。

※ニョッキの作り方は3/4 2017 にアップしています。
※リコッタチーズの作り方は、参考レシピとしてリンクしています。

盛り付けや詳しいトッピングについては、ブログへどうぞ♪
http://ameblo.jp/noisy-chan/

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