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手料理
- 2021/02/14
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酒粕のサブレ と ブラックカカオのフィナンシェ
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バレンタインだったのを思い出して、急遽、冷凍庫で寝てた卵白を起こしてフィナンシェも作成。
・フィナンシェ
焦がしバター 40g
卵白 40g
グラニュー糖 30g
アーモンドパウダー 15g
薄力粉 10g
ココアパウダー 5g
溶きほぐした卵白に、グラニュー糖、アーモンドパウダー、振るった粉類、焦がしバターを混ぜて、180℃のオーブンで15分焼いた。
#ブラックカカオのフィナンシェ
#酒粕のサブレ