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手料理
- 2015/09/29
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鶏肉と野菜の甘酢あんかけ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 鶏モモ肉に酒、醤油、おろし生姜をもみこみ、30分程度馴染ませる
- 1
- 1に片栗粉をまぶし、揚げておく
- 2
- 玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、人参は油通ししておく
- 3
- 酢、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、水、中華だしの素、片栗粉を合わせておく
- 4
- サラダ油を熱し、ねぎと生姜を炒めて、香りが出たら3を加えて炒め合わせる
- 5
- 2と4を加え、とろみがつき、全体に絡まったら器に盛り付ける
ポイント
お酢は血糖値の上昇を抑える効果があります
みんなの投稿 (1)
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よっしー(=^ェ^=)毎週火曜日は「健康応援メニュー」Ｏ(≧∇≦)Ｏ
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