味玉 味噌らあめん@中華そば 二階堂

今日はすごい味噌モード。
で、行ったら季節限定の味噌らあめんがあったので頼んでみた。
ラードが効いててアツアツ！生姜ニンニクもほどよく味噌の甘みと酸味もいいかんじでした。
麺は中細の縮れ麺で、ぷりぷりもちもち。食べ始めはスープとの馴染みが弱いけど次第にいい感じになって美味しかった〜。
野菜はもやし、メンマ、玉ねぎ、人参。ゴロチャーもしっかりと入っていて具沢山。お腹いっぱいになりました。
味玉は相変わらずうまい！
プリッと白身に程よいジェル状の黄身、味付けもしっかりだけど程よい和風。