三代目 茂蔵豆腐 でお買い物

並べてみるとすごい品数ですが、ホントはもっとたくさん買いました😅。写しきれないので、ほんの(？！)一部分を📷。
我が家の分を含めて数家族のお裾分け用にと次々カゴに入れてお店を一周したら、買い物の大袋二つ分。どっさりです💚😆。

茂蔵安くて美味しいし、いろんなのあるから目移りしますよねー。^_^

銀時さん、いつもリスナップありがとうございます🎏
商品単価が安心価格なので、ついついあれもこれもーっと買い込みました😆😅😆😅いやー、楽しかったです💚ワタクシにはワンダーランド🎵銀時さんのお好きなもの、この中にありますかね。塩どうふかな？

すごいすごい😆有名なお豆腐屋さんなんですか？こちらで言うところの男前豆腐でしょうか？
色々面白そうなお豆腐でいっぱいですね！(人'ｗ'●)

男前豆腐は、主にスーパーにおろしていますね。ちなみに、違うメーカーですが、波乗りジョニーとか、ガンダムのザク豆腐なんかもスーパーで見かけますが、茂蔵の豆腐は、直営店か、提携の販売店にしかおろしてないんです。めぐみさんのお住まいのそばになければ、ネットの通販もありますよ💙
あ、ワタクシ、関係者じゃありませんけど（笑）

塩豆腐⁉︎ 知らなかったです‼︎

中川先生、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
市販品は、最近スーパーでも見かけます。たぶん、¥150~160位です。でも豆腐の塩麹漬けなので、作ることも出来ますよ💙
お豆腐全体に塩麹を薄く塗って、キッチンペーパーに包んで袋かタッパに入れて冷蔵庫で眠ってもらいます。
浅漬けだと２日、３日。
熟成だと１週間はじっとがまんです💛
市販品は、浅漬け状態なのです。これでも美味しいのですが、待つのもお楽しみです💛

塩麹に漬けた豆腐は良く作ります。
オリーブオイルと粗挽きの黒胡椒で頂きますが… 豆腐の塩麹漬けって売ってるんですね‼︎（笑）
スーパーでもっと色んな商品をチェックしてみま〜す♬

あ、最初に豆腐の水切りもお忘れなくお願いします。その方がよく漬かります。

先生、そうそう。それです！！
売ってるんですよー。最近は。待てない時は、便利ですよー🎵

うーんこの辺では見かけないですね…かず営業部長に乗せられてネット注文してみようか…（笑）

豆腐の塩漬けなら1度作ったことあります。クリームチーズみたいになって美味しかったですが、塩麹でも似たような感じでしょうか？( ›◡ु‹ )

塩漬けとほぼ同じですが、塩麹は、発酵食品なので、よりチーズに近づくのかなと思いますよ。
市販のものは、塩漬けのものと、塩麹のとあるようです。どちらにしても、豆腐の賞味期限を延ばす、保存食品ですね✨

茂蔵さんは、豆腐関連商品を扱う専門店。同じような食品が、スーパーだと散らばって置いてあるのが、茂蔵だと一箇所で買える🐸。そんな感覚でしょうか😄
ちなみに、スイーツ類も充実してます。大豆って色々なものに変化出来る、優れものらしいです✨

あれで半分位なんですよ😅😅😅
送料のこともあるから、一概にどうとは言えませんが、ガソリン代やそこまで行く手間暇考えたら、通販もいいかもしれませんねぇ。
まぁ、こだわらなくとも、似たような物は、スーパーでも売ってますけどね！
とみくみさんになら、お届けしたいくらいです。

めぐみさんへ返信したつもりなんですが、うまくいきませんでした。

塩漬けとほぼ同じ

と、始まるコメント、良かったら読んで下さい💙