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手料理
- 2021/04/01
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今日の夕食 アイスバイン ヒラメのカルパッチョ風サラダ 冷凍パン2種 フルーツの盛り合わせ
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この冬最後のアイスバインかな？ もう春だけど。また来冬もお世話になります😊
アイスバインと一緒に、Oisixでカラマタオリーブ入りブレッドとスペルト小麦とビートルート入り手編みブレッドという2種類の冷凍パンを購入しました。 カットして軽くリベイクしました。 白い方がオリーブのパン。 塩味とオリーブの香りが印象的な、周りはカリッと中はモチモチのパン。 赤い方がビートルートのパン。 ビーツのほのかな甘味と小麦の香りが印象的なパン。これほど小麦の香りを感じるパンは最近食べてないな。 こちらも周りはカリッと中はモチモチ。 色も綺麗だし、私はビーツのパンの方が好みでした。
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