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手料理
  • 2025/04/21
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豚ヒレのロースト

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68℃で低温調理して焼いてから、少し怖いのでレンチンしました。中心温度も測りつつ
ハムっ!で噛みちぎれる柔らかさ
ソースは昆布つゆとバターで
#豚ヒレ #低温調理 #ヤマサ昆布つゆ #バター
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