美味しくなるコツは、海苔を洗う時、真水ではなく1%塩水で洗うと水臭くならないそうです。あとは焦げつかないように火加減に注意しながら弱火で煮込みます。甘さ辛さは好みで加減して下さい。
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最近スーパーで見かける、宮城県石巻産の生海苔♪
お味噌汁に浮かべて食べていましたが、佃煮にも出来ると言う事なので初トライ!レシピ書きましたが、自分好みの味で火加減に注意して煮込めばOK!わたしでも出来ますからね^^;