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- 2014/01/04
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Watabe Yuko(nikoniko01jp)'s dish photo at 2014-01-04 12:24
レシピ
作り方
- 1
- ◎下準備◎
①豚肉を、食べやすい大きさにカットして、ビニール袋に☆調味料と一緒いれて漬け込む。
②ピーマンは1～2cmくらいの縦千切りに。
③茹で筍は、薄いいちょう切りくらいに。
だいたい、全部同じくらいの大きさにすれば、適当でOK!
- 2
- 大きなフライパンを熱して、ごま油いれたら豚肉を入れる。なるべく、いじりすぎず、焼きめをつけるくらいがgood！
- 3
- ②に筍加えて、これもあまりいじりすぎず、焼きめをつけるくらい。火を通す。
- 4
- ピーマンを加えて、サッと炒める。
- 5
- オイスターソースと酒を加えて、味が絡まったら出来上がり！
ポイント
敢えて、青椒肉絲用の肉や、千切り筍を使わなかっただけで、食感とてもよくて最高でした！
お肉に片栗粉まぶしてるので、焦げないようにすれば、ほんと簡単！
もぐもぐ! (1)
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