鶏モモのパリパリソテー #塩胡椒レモンで #あさイチTVレシピ #サッパリ味

モモ肉を室温に戻し、焼く直前、両面に塩を振りかける。
サラダ油を入れ皮面を下にコテ等で押さえながら中強火で2分、コテを放し中弱火で8分、裏返し2分焼く。
皿に胡椒を敷いて肉を乗せさらに皮面に胡椒し、タップリのレモンをかけていただく。