佐野未起さんの減塩梅干し

いつ寝ていつ起きているかわからなくなる位
忙しい時に、友人が持ってきてくれた梅。
梅酒にした残りを、未起さんの減塩→放置を
参考にして漬けてみました。
甘いのかと思ったら、意外と甘くない😋
塩分18%の梅干しが消費しきれずにたまって
いくなかで、これは食べやすくて良いかも❗
つくフォトにするには、紫蘇もリカーも
使ってないし色々と違うので、食べ友で
よろしくでーす😉💕

遅くなりました🏃‍♀️💨
食べ友ありがとうございます😊

この割合結構イケるよね👍
私も味見をして「私でも食べれる😋」と思いました。

私も かなりいじってビーツで赤と鉄を出していたりするので気にしないでね😅毎回なんかしてる

私は 塩分の高い梅干しは水に晒して塩分を抜いて冷蔵庫に入れていますよ
（保存は常温で 食べ切れる1ヶ月分を塩抜きしています。これなら何百年でも保ちます🤣）