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レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 伊達巻ずし
温かいご飯におまかせ酢で酢飯を作る。
海苔に酢飯を広げる。ラップを乗せて裏返し。
海苔が表になります。
その上に卵焼き、茹でた海老、きゅうり、桜でんぶを乗せて海苔巻きの要領で巻きます。
- 2
- 伊達巻を作る。
＊をミキサーやフープロでガーッと。
はんぺんを細かく揉み混ぜ込んで、裏越しも手間はかかりますが綺麗にできます〜私はこれです。
卵焼き器またはフライパンに油を薄く塗り温め、一旦濡れた付近でジユッと熱を下げてから卵液を流して弱火でやく ~蓋をした方が早い。
- 3
- 鬼すだれが巻き簀に2の伊達巻をのせ、1の裏巻きした海苔巻きを巻き込む。
輪ゴムで数箇所留めてしばらく落ち着くまで待つ。
包丁でカットして出来上がり。
- 4
- ピーナッツ唐揚げ
煎ピーナッツを細かく砕いて ~包丁でもフープロでも。
下味をつけた鶏もも肉を小さめにきる。
- 5
- 薄力粉と水を溶いて鶏肉を潜らせる。
細かく砕いたピーナッツをまぶして、150〜160度の低めの油で揚げる。
- 6
- 桜生春巻き🌸
1.サラダ菜は洗って水気を切る。
大根、ハム、チーズは桜の型抜きでプチプチ
2.ライスペーパーを濡らして、濡れた布巾に。
3.桜を散らしてサラダ菜を置きくるくるまきこむ。
ハムとチーズの塩気で充分美味しい😋
ポイント
*海苔巻きの卵焼きはお弁当の卵焼きの端っこです。
もぐもぐ! (146)
リスナップ (29)
いま人気のレシピと料理写真
海に囲まれた房総
海の恵みはもちろん、山の幸にも恵まれています。
その中で今日選んだのはこれ！
＊伊達巻すし ~銚子名物
本物の伊達巻ずしはこんなものではありません😹
見てびっくり🫢
大きな伊達巻(巻いてない)、卵焼きが海苔巻きにドーン💥
｢漁師のプリン｣と呼ばれる逸品です
＊鯵と鯛の手毬寿司〜いつもの一口サイズ
＊筍と菜の花のサラダ 🥗 ~大多喜の筍は千葉では有名ブランド。
菜の花は千葉県の県の花🌼
＊ピーナッツ唐揚げ〜八街の落花生は千葉の名産品
砕いて唐揚げの衣に！カリッとしてめちゃ美味しい😋
＊桜生春巻き〜桜の名所🌸皆さんの街にも沢山ありますね♪
ハム2種、スライスチーズ、大根を型抜きして巻くだけの簡単生春巻き👍
＊他
卵焼きに桜の焼印
いつものちくわ市松詰め
3色の新生姜甘酢漬け
それでは、お弁当持って行ってきます🚗
#春の房総味めぐり弁当
#伊達巻ずし
#銚子名物
#手毬寿司
#たけのこと菜の花のサラダ
#桜生春巻き
#卵焼き
#ピーナッツ唐揚げ
#おまかせ酢
#これうまつゆ
#ライスペーパー
#花見弁当
#観劇弁当
綺麗にできてるよ😃
私は伊達巻すしは 作った事 なかった。
😅
すご～い とんちゃんの食べてみたいな。
カラフル 彩り綺麗な お弁当♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱
ピーナッツを砕いた唐揚げ。
食感も 味も美味しそうだね。😋❤️
千葉産 🥜は 有名だよね。
観劇楽しんで。❤(ӦｖӦ｡)
伊達巻甘いのが好きな人にはあれ？かも。
市販の伊達巻ってお菓子みたいに甘い ~これも好き。
出来上がったらそれほど甘くない仕上がりでした。
ピーナッツ砕いて ~最近ハマった、クラッシュピーナッツ🥜
お菓子にサラダに揚げ物に。
そろそろ夜の部が始まります
今月は好きな俳優さんが♡
とんちんさん、お疲れ様です💕
もう帰宅の途についている頃かしら？
素敵なお弁当に目が釘付けになりました❗
お花畑のようなお弁当🌸🌸
伊達巻まで作られたんですか⁉️
凄すぎてびっくりです‼️👏👏👏
旬の食材盛り沢山のお弁当に
どれからいただこうか迷ってしまいます
やっぱり🌸生春巻きからいただきたいな😁
fumfumさんの和歌山と黒潮で繋がっている千葉県、地名も同じところありますよね。
海に囲まれた、温暖な地域。
きっと同じような食材があると思います。
金目鯛、伊勢海老、はまぐりも名産 ~宝くじでも当たることがあったらお弁当に使ってみたい😹
今帰途の車の中🚗
いつもより1時間以上早く終演 助かります。~夜は早く寝たい
生春巻きかわいい♡
豪華過ぎる華やかすぎる美味しそう過ぎる～(*≧∀≦*)
いつもの2人のお弁当🍱
使っている食材はたけのこを除けば、お値打ち品ばかり😹
今回の目玉は｢銚子名物〜伊達巻ずし｣
創業は200年以上の銚子のお寿司屋さん｢大久保｣のどでかい伊達巻が鎮座しているお寿司〜巻いてないけど
食べやすく小さめに作りました。
生春巻きはユウキ食品さんのライスペーパー使いました〜巻きやすい👍
アルモンデ桜🌸🌸🌸
簡単で美味しい😋
普段のお弁当にも使えると思います。
やっと、とんちんさんの、お花見弁当🍱🌸
拝見できました😊
伊達巻寿司って、ボリューミーで見た目豪華💡
鯵と鯛の手毬寿司も、かわいい😍
全体的に、春色カラー🥰
ピーナッツ唐揚げも、素敵😉
僕のお弁当と交換してください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
お身体良くなりましたか？
たまに作るお弁当🍱
郷土の食材を使って、名物の伊達巻寿司を真似てみました。
卵で巻いた海苔巻きって各地方にもありますね。
銚子の伊達巻寿司の本物は笑っちゃうくらいインパクトあり ~この3倍はある😹
🥜の唐揚げ ~ピーナッツオイルで揚げてみたかった ~高級なので断念🤭
レオンさんのお弁当🍱と交換してもらえたら嬉しいです☺️
どれにしよう？迷っちゃう🤔
毎回うっとり大人弁当〜✨
春感ありな🎶
伊達巻ずし🥰
漁師のプリンと呼ばれてるんだ😊
菜の花、千葉県の県の花なのね…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
ピーナッツは名産、知ってる(笑)
兎にも角にも素敵弁当に🥹💗🫰🏻
なんて可愛くて綺麗で素敵なお弁当なんでしょう😍✨
しかも、めちゃくちゃ美味しそうです〜(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎💕︎💕
どこにも売って無い😭
伊達巻すし、めっちゃ可愛いですね💕︎
お花の生春巻きも🌸可愛くて、
もう〜私のどストライクです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
きっと皆さんもですよね(≧∇≦*)
ピーナッツ唐揚げ🥜香ばしくて美味しそうですね♡♡
娘が成田にお引越しなので、帰りにピーナッツ買って、作ってみたいです(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ
素敵なお弁当で、お二人のドライブも最高の時間ですね.+*:ﾟ+｡.☆━⊂(^o^∩)
素敵なお弁当に
ウットリ\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-
伊達巻すしが美しいわ～😊😊💕
お花の生春巻きも可愛い🧡🧡
おかず達全部が手が込んでて
美味しそう😋😋
お弁当を持ってのお出かけ
いいですね～😊😊💕
たまのお弁当だから、こんなこともできる。
毎日素敵なお弁当🍱を作るまぁちゃんにはリスペクトしかない🫡
伊達巻、以前はお正月には作っていたけど、最近は市販品に頼り切り。
出番がなかった鬼すだれ、久々に使ったよ。
漁師のプリン🍮
重労働だから甘いものが食べたくなるのかもね。
桜も葉桜🌸この土日が見納めかなぁ。
次回のお弁当にはまぁちゃんのお弁当を参考に、赤いウインナーも参加させたくなっちゃいました。
成田なんですね。
次女さんの新しい生活が始まるのは。
古くからの門前町として栄え、国際空港のあるおしゃれな住宅街も。
新旧の良いところがいっぱいの街🌇
きっと楽しい生活を送れることと思います。
生春巻き ~材料もアルモンデ、簡単なのでおすすめ。
抜き型替えて1年中楽しもうと企んでます🤭
楽しい週末をお過ごしの中ありがとうございます😊
毎朝、時間が限られた中でのお弁当作り🍱お疲れ様です。
この日は夕方からのお出かけだったのでこんなこともできました。
朝からだと手際の悪い私にはムリ🤭
桜もハラハラと散りゆく姿も美しいですね。
こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
ふぁあ🌸✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿🌸
これまた華やかな春満載なお弁当(੭ु´ ᐜ ` )੭ु
銚子名物伊達巻すし( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️
大輪の黄色のお花がお弁当に咲いたみたいですっごく綺麗⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
生春巻きにも小花が沢山咲いてて可愛らしい🥰
伊達巻すしのみならず、千葉県の花の菜の花(初めて知りました😳)、千葉と言えば欠かせない落花生を使った唐揚げと千葉の名産が目白押しで、お取り寄せしたいくらい"(ﾉ*>∀<)ﾉ
千葉の美味しいをたっぷり堪能して、観劇も楽しんでめちゃくちゃ充実した一日になりましたね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♪̊̈♪̆̈
ふたりのお弁当 ~たまの外出のお供に。
これがあるから喧嘩にならない🤣
千葉に住まうこと人生の2/3、もうここが終の住処。
郷土の味、まだまだ堪能しきれません ~さらに美味しいものを求めてみますわ👍
素敵なお弁当持って
観劇だったんですね😊
銚子名物伊達巻ずし…
知りませんでした🫢💦
こんなに素敵な
千葉の美味しいものいっぱい🍱✨
食べてみたいな〜🤤🤤🤤
とっても美味しそー😋💕
次の房総味めぐりはこずりんさんの地域も探索してみます ~何かおすすめがあったら教えてね🤭
参考になれば光栄です。
やっぱり矢切ねぎかな〜🙄