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手料理
- 2020/05/08
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自家製＊醤油ラーメン♪
レシピ
作り方
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- トッピングは、
・メンマと姜葱醤は市販品
・小松菜はボイル
・味卵は秘伝のタレで。
・叉焼は、薄切りの豚バラを巻いて中力粉をはたいてカリッと焼き付け秘伝のタレにからめたもの。
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- スープは、水に本だし、塩、あご出汁醤油、甘口醤油、みりん、創味シャンタン、姜葱醤。
麺は、マルタイの乾麺の棒ラーメン使用
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