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手料理
  • 2024/07/08
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レモン素麺🍋

レシピ
材料・調味料 (1人分)
素麺
2束
凍らせたレモンスライス
3枚
これうまつゆ
50㎖
100㎖
柚子胡椒わさび
各小さじ1/2
大葉
1枚
大1個
作り方
1
☆をよく混ぜ凍らせたレモンスライスを入れ冷蔵庫で30分以上冷やしておく
2
素麺を湯掻きよく洗い締める
3
氷を入れた器に麺と大葉、1のレモンスライスを盛り付け、汁にわさび・柚子胡椒をよく混ぜ器に注いで出来上がり♪
ポイント

レモンをツンツンしながら頂きます。
オリーブオイルを垂らしても。

みんなの投稿 (10)
#朝食
レモン素麺🍋
これ酸っぱ旨さがクセになりそう😋
ユミさん💕おじゃまします。

毎日暑いですよね〜😡
さっぱりレモン🍋のお素麺とっても美味しそう😋柚子胡椒の香りもいいですね。

ここのところレモンを買ってくると痛んでいたりスカスカだったりが多くて😢この暑さのせいかな〜。
noe
わーさっぱりして美味しそう😍
そして何故にそないに綺麗に盛れる?
おはようございます
めちゃくちゃきれいに盛り付けしてる〜
うどんもそうですが、こんなにきれいに揃えれるの凄い〜
ユミ から seiko_funfood
seikoさん❣️
こんにちは♪
ありがとうございます😊
スルスル食べれちゃいました🥢
本当毎日毎日暑くて弱っちゃいますね、レモン🍋も配送中にグッタリしちゃうのでしょうねー💦
ユミ から noe
こんにちは♪
ありがとうございます😊
さっぱり食べやすかったです🥢
麺をバラさず湯掻くとこうなります!
予め麺の端をしつけ糸で縛るか麺を数本抜き帯を端にズラすかで端だけ固定し最初しゃぶしゃぶして湯掻き、盛り付けてから端を素麺ごとカット✂️したら簡単です😊
ユミ から f.1125be
こんにちは😊
ありがとうございます♡
普通にバラして湯掻くとこうは出来ません〜バラさず湯掻いてます🤭
麺の盛り付け難しいですよねー私パスタが苦手で苦手で最初クルクルしてるのですが途中面倒でザッーと装っちゃいます😆
f.1125be から ユミ
ありがとう〜
さっぱり美味しそう🥰

手間かけて 茹でた素麺が綺麗だね。✨♡
ユミ から ☆Yumi☆
ありがとうございます😊♡
よそゆきのお素麺です笑

雨で少し気温が落ち着いてきてありがたいけど植木鉢移動し過ぎてちょっと腰が…😅
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