ウイスキー梅酒&梅酵母

今週は娘の学校、三者面談の為お弁当無しです🍱
帰って来るから、支度しなきゃならないけど💦

昨日、旦那さんの患者さんより、庭で採れた青梅を頂きました🙌
量ったら1.8キロありましたので、梅酒と酵母に👍
毎年ブランデーで漬けるんだけど、今年はウイスキーで漬けてみました🥃
早く出来ないかなぁ☺️
#梅酒#ウイスキーで梅酒#梅酵母

おぉ❤️
ウイスキー🥃

うちも、梅酒はいつもブランデーやねんけど、ウイスキーいいね👍

楽しみやね❤️❤️❤️

beruちゃんちも、ブランデーなのね🥃
梅酒は飲めるのね？
私は甘いの苦手だから、氷砂糖300gしか入れないんだ🥃

手作り梅酒いいなぁ♡
美味しくなぁれ(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

今夜も美味しく飲もうね♡

からビーちゃん♡ありがとう😊
手作りは、合わせるお酒や、氷砂糖の量を変えて
作れるよね🙌🥃
カンパーイ🍺💕

ｳｲｽｷｰ梅酒!!
濃厚そうですね!!
ﾁﾏﾁﾏ飲みたいヽ(○´3`)ﾉ

ｶﾝﾊﾟｰｲ←

まりおちゃん♡ありがとう😊
今年はウイスキーで梅酒を漬けました。
ロックか炭酸割りが美味しいよ🥃💕

梅酒大好き❤️
2、3年おきに浸けてるよ〜👍

氷砂糖300か💦
ほんまに少ないね💦

beruちゃんは、氷砂糖どれくらい入れてるの？
甘いのが好きだから、800gくらいかな？
梅酒ロックが好き❤️
炭酸割りも好き❤️

1キロ😅

最近、SDで梅酒作ってる記事を読む度に梅酒作りに挑戦してみようかなって思う今日この頃です(´﹃｀*)

お師匠様作り方を教えてくださいm(*._.)m

王道レシピだね❤️🙌
私は砂糖無しでもいいくらいなんだけど
それだと、梅のエキスが出ないらしいよ！
最低でも300g〜500gは入れないとなんだって😆
一年後が楽しみだね🥃

今年は漬けへんつもりやったけ、めっちゃ作りたくなってきた👍

漬けようよー🙌💕🥃
旦那さんや息子さんはお酒飲まないの？

旦那は、私と一緒で、果実酒と甘口ワインやったら飲む🍷

子どもら、3人ともお酒飲める歳になったけど、家で飲んでるの見たことない😆

こんばんは😃
是非漬けましょう💕

私のレシピは
青梅1キロ
氷砂糖300g〜500g
35度以上のお酒🥃です。

頑張って漬けて見て下さい🙌

お酒は1.8Lです。

レシピありがとうございますm(*._.)m

容器の大きさはどの位が良いんですか？

私は8Lですが、5Lとかでも大丈夫です。
たまに、発酵してスパークリングになる時が
あるそうです💦
私はなった事ないんですけど。
梅をよく洗って、1時間くらい水に浸して
ヘタを取って、水気を取って、梅に包丁で
ぐるっと切れ込みを入れるのがポイントです。
瓶をよく洗って、アルコール消毒して下さいね。

今週末は仕事でゆっくり買い物して作れそうもないので来週末辺りにでも買い物して作ろうと思います(｀・ω・)ゞ

頑張って漬けて見て下さい🥃🙌💕
一年後が楽しみ❤️

たくさん漬けたね
できあがりが楽しみね

うちに梅シロップは私が瓶をふるまえに
ダーがやってるの
酵母を作るときもいつも私より先にやってたわ😱

coccoさん♡おはようございます😃
たくさん漬けました😋
ダーさん、豆ですねー😆助かる💕
体調はどうですか？

帯状疱疹３ヶ月め、まだ痛いらしいわ😱

そうなんですね。
ダーさん、可哀想に💦
早く良くなるといいね😉

ありがとう😃

わあ！綺麗な色！
初夏の色だねえ♡♡
梅のブランデー漬けやウイスキー漬け！♡♡めっちゃ贅沢〜♪どんなお味になるんだろう？

ぶりさん♡ありがとうございます😊
梅酒楽しみです🥃
一年後飲みましょう❤️