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手料理
- 2013/08/23
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土豆红烧肉
レシピ
作り方
- 1
- 把五花肉过水然后切块 土豆刨皮后切块
- 2
- 在锅里倒点油把蒜姜丢入 再将切好的五花肉抄出些油 然后盛起来 并将油留点隔出 再放入切好的土豆块抄香 然后也盛起来
- 3
- 锅中到点刚盛起的油 倒几匙糖 依个人口味 抄到糖变成棕色加入五花肉 让五花肉都裹上糖 然后倒入盐酱油老抽料酒姜蒜八角干辣椒一同拌抄
- 4
- 准备另外一个砂锅 倒些水份量与肉平齐 再将前面抄好的五花肉和酱料一起放入砂锅 盖上盖子 闷四十五分钟
- 5
- 最后再将土豆放进去再闷十到十五分钟即可上桌
ポイント
喜欢甜点就加多点糖 土豆可以等五花肉捞起来再放进去也可以 看个人喜欢香口还是酥软
みんなの投稿 (1)
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yoki我做了两种五花肉 味道都一流啊
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