中華そば(塩)＋味玉@アンタイヌードルズ

٩(ˊᗜˋ*)و今日は明日で今年の営業最終日のこちら〜。
今年のうちにここの中華そばを食べたかったんだよね。

動物×魚介のバランスの良い清湯スープにぷるっとした中細ストレート麺がうまい。
乗ってるチャーシューは、なんともいえない甘みといい香り。食感はみっしりさっくり。豚バラロールチャーシューは炙られていて香ばしい。
穂先メンマは先はサクサク、根元はザクザク。食感の違いがいいですね。
味玉は綺麗な半熟たまご。味のしみ加減が程よく、後味にふわりと卵のいい香り。