ジンジャーカレーライス|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2015/12/15
1,311

ジンジャーカレーライス

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

合い挽きミンチ: 80

玉ねぎ(みじん切り): 80

しょうが(おろし): 20

にんにく(おろし): 2

サラダ油: 3

水: 50

トマト缶: 100

カレールウ: 25

ご飯: 200

作り方

0: サラダ油を熱し、しょうが、にんにくをさっと炒めて、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める

1: ミンチを加えて、肉の色が変わるまで炒め、水、トマトの水煮を加える。
トマトを潰しながら煮込む。

2: 火を止めてカレールウを溶かし入れ、弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る

3: 器にご飯を盛り、カレーをかける

ポイント

たっぷりの生姜とカレーのスパイスで体が温まります

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: よっしー(=^ェ^=)

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