ふきの煮物|きたざわりゅういちさん

2013/02/06
386

ふきの煮物

煮物

レシピ

材料・調味料

ふき: 4本

出汁: 300cc

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ2

料理酒: 大さじ4

作り方

1: ふきを鍋にはいる長さに切り、塩をまぶしてから茹でる。

2: 5分ほど茹でて、色が緑っぽくなったら粗熱をとって皮を剥く。

3: 冷水で締めて、出汁、しょうゆ、みりんを合わせたものを沸騰させる。

4: ふきを食べやすい大きさに切り、沸騰したら鍋に入れ、蓋をして弱火〜中火で煮込む。

5: 茹で汁がちょっとになったら器に移してかつお節をまぶして混ぜれば完成！！

みんなの投稿 (0)

まだ質問やメッセージはありません。

ログインして質問やメッセージを送る

いま人気のレシピと料理写真

141

保存

ホタテの中華クリーム煮🍁

ホタテの中華クリーム煮🍁

103

保存

🌏『世界の食卓探検隊』【蓮根のスパイシーサラダ】

🌏『世界の食卓探検隊』【蓮根のスパイシーサラダ】

レシピをチェック

118

保存

きたざわりゅういち

フォローする

プロフィールを見る

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

スペシャルプロジェクト

スナップディッシュプレゼンツ「食卓を紡ぐおたより便」

スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました！

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く