ほうれん草と牡蠣の生姜味噌焼き

塩分控えめで、作ってみました。ほうれん草は軽く茹で味付けせずにそのまま皿に盛り、牡蠣は、にんにく、生姜をゴマ油で炒めながら牡蠣も一緒に焼き、こんがり焼けたら味噌、酒、砂糖、豆板醤を加える。亜鉛、鉄分が取れて、お年頃のハニーは喜んで食べてました。