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手料理
- 2014/11/28
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冷凍卵白でシェル型フィナンシェ
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残りの卵白を冷凍保存してたので
シェル型でフィナンシェを作ったよ♪
かるーく覚書
↓↓
《材料》
冷凍卵白
バター
薄力粉
ここまでは卵白と同量。
砂糖。。。卵白の半分～３分の２くらい？
バニラエッセンス 適量
《レシピ》
バターをクリーム状に
砂糖を入れさらに混ぜる
バニラエッセンスを入れる→混ぜる
卵白は軽く泡立てる←解凍して
バターと砂糖をクリーム状にしたところに
泡立てた卵白を混ぜ
薄力粉を振るいながらいれ
さっくり混ぜ合わせる
予熱170度で小さい型10分くらい
大きめの型20分くらい焼く
様子を見ながら焼かないと焦げる(；´Д`）
#あまりものでつくる #家族・大勢で食べたいお料理ネタ #おかし・デザート